ンナーラとは、マグロ加工場のこと。シチリア西部のトラーパニ近郊はかつてマグロ漁が盛んで、瓶詰めや缶詰に加工して特産品として出荷されていた。そんなトンナーラの村の一つがここ、ボナジアだ。マグロを取り尽くしてしまった現在はその名を地名に残すだけとなった。
　マグロ漁の伝統は、その加工場や作業員寮に使っていた設備をリニューアルした、高級ホテル「トンナーラ・ディ・ボナジア」に受け継がれている。このホテルには、シチリアの伝統的なマグロ漁の方法や漁具を展示した博物館が併設されている。